PEHLİVAN EKMEKLİK BUĞDAY
Özenle Seçilen anaç Pehlivan Kırmızı Ekmeklik Buğdaylar en verimli tarlalarda Ziraat mühendisleri denetiminde ekilmektedir. Gerek tarla kontrolleri gerekse yabancı ot mücadelesi titizlikle yapılan tarlalar, yine mühendislerin denetiminde hasada hazırlanmaktadır. Hasat edilen tohumlar Büke Tarım ' ın son sistem eleme ve ilaçlama tesislerinde hafif tane, kırık tane ve yabancı ot tohumlarından arındırılmakta, sıvı ilaçlama ünitesinde ise sürme ve rastık hastalığına karşı ilaçlanmaktadır.
Sap ve Yaprak Özellikleri:
Kışlık gelişme tabiatlı, bitki boyu 90-95 cm' dir. Yatmaya dayanıklıdır. Sapları orta uzunlukta, yaprakların rengi yeşil ve bayrak yaprağı kıvrık yapıdadır.
Başak Yapısı:
Beyaz başaklı ve kılçıksız çeşit olup, başakları uzun ve dik bir yapıya sahiptir. Başakları çıkıntılı, paralel kenarlı, beyaz ve orta yoğunlukta bir yapıya sahiptir.
Dane Özellikleri:
Tanesi kırmızı renkli sert ve çok iridir. Tane, dış görünüş olarak Bezostaja ya benzer fakat rengi daha koyu kırmızı olup taneleri daha iricedir. Ekmeklik kalitesi iyidir. 1000 tane ağırlığı 36-37 gr' dır.
Tarımsal Özellikleri:
Kardeşlenme kapasitesi oldukça yüksektir. be nedenle özellikle taban ve yarı taban alanlarda kullanılacak tohumluk miktarı m 2 ye 450- 500 taneyi geçmemelidir (16-18 kg/da). Yine uygulanacak gübre miktarı 12-15 kg/da saf azot olacak şekilde yapılmalıdır.
Verim Özellikleri:
Normal şartlarda yatmaya dayanıklı olup verim potansiyeli oldukça yüksektir(450-700 kg/da).Kurağa dayanıklı olduğundan kıraç koşullarda da ekimi tavsiye edilir.
Patolojik Özellikleri:
Yapay ve doğal koşullarda sarı pasa dayanıklı, süneye hassas, kahverengipasa toleranslıdır.
Kalite Özellikleri:
Kalitesi iyi bir çeşittir. Bin dane ağırlığı 38-42 gr. Hektolitre ağırlığı 78-82 kg. Protein oranı 12-14, Verim %65 -70, Sedimantasyon 35-45 ml, Gecikmeli sedimantasyon 37-47 ml, Glüten %35-45, Glüten indeksi %60-70, Absorbsiyon oranı %60-68 ve Enerji değeri 190-220 arasındadır.
Tavsiye edilen Bölgeler:
Trakya bölgesi, Orta Anadolu ve Geçit bölgelerin taban ve yarı tabanarazilerine önerilmektedir.